[Златоглазый]

Впервые в жизни пекла шарлотку. Вспоминается известная поговорка -___- Не, конечно, не комом, вышло вполне съедобно, однако яблок получилось маловато, тесто - плотное, очень боялось, что не пропечется из-за яблочного сока, а в итоге все наоборот >__< Корицы тоже надо было больше. Изначально думала с творогом делать, но почи во всех рецептах к нему надо добавлять какие-то разрыхлители, а я понятия не имею, что это вообще. Ну, по-крайней мере, теперь точно знаю, чего и сколько идет на мою сковородку + чего надо будет добавить/убавить. Хотя хрена мучится, если покупной пирог все равно будет лучше Зато сам процесс порадовал) И я выяснила, что яблоки, которые изначально были не слишком съедобны - созрели, теперь их можно спокойно грызть и так *_________*

А еще пока возилась с тестом, досмотрела "Девушку с жемчужной сережкой". Тонкая вещь, красивая и тонкая. Понравилось очень.

@темы: мелочи жизни, быт

Comments

Шарлотка с творогом?? Это что-то новенькое... Она же вроде, наоборот, считается самым лёгким вариантом пирога, я её ещё называла "рецепт 7 пальцев": 5 яиц, стакан муки, стакан сахара и яблок, сколько возьмёт. А это какая-то мудрёная вариация...

[Златоглазый]

Реактивный ангел, рецепты разные, я в итоге тоже вроде самый элементарный взяла...

Златоглазый, ну я её не по чужим рецептам делала, меня бабушка научила. У пожилых людей военного и поствоенного времени вообще очень простые рецепты, даже те, которые они при доступных продуктах делали.

[Златоглазый]

Реактивный ангел, это да, мне мама тоже рассказывала, что и как, но для ее рецепта мне одного яйца не хватило))

[amat victoria curam]

к нему надо добавлять какие-то разрыхлители, а я понятия не имею, что это вообще

прозреваю, что речь шла об обычном разрыхлителе для теста. продается в пакетиках.
а вообще, в таких случаях полезно спрашивать у гугла, уж о чем-о чем, а о приготовлении еды он знает все.)

[Златоглазый]

jawohl, mein kommandant, согласна) Но настроя и времени что-то искать, да еще потом в магазин топать - не было...